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從投資食堂向投資校園直飲水轉型
單擊次數:4207 次   更新時間:2014-1-6   [打印此文] [關閉窗口]

農歷2013年末,優秀經銷商大會上,還有一個人的故事不得不講。那就是鑫佳合商貿公司的張總。張總的公司主要是做學校食堂生意的,在鄰近省份近20多所學校承包了食堂超市,生意做的很大,光員工就近2000人,年產值規模上億。近年來張總感到生意確實做大了,但總感到在管理上很累壓力很大,覺得生意做的不踏實。做學校食堂用工多,員工多來自于農村,素質偏低不好管理。食堂生意環節多成本控制很困難,風險大不易把控,一出事都是大事,最怕半夜里接到電話。最要命的是承包合同到期后,承包權很有可能就是別人的,讓人心里沒有底。雖然每年產值上去了,但是消耗了大量的人力管理,純利潤也并不高。這幾年張總沒少花錢去各種總裁班學習管理,也知道問題的關鍵出在那里。一直想讓目前的食堂生意有一個更好的轉型。
    2010年底,張總看到已做過食堂的學校,別人做了直飲水,他知道這個生意后就和他愛人一起來到公司考察,硬是要求公司在春節前把襄陽一中的直飲水做了。剛開始張總對校園直飲水還是半信半疑的,2011年只做了3所學校,通過一年的觀察,他發現校園直飲水的投資回報遠遠超出了他之前的估計。他說投資直飲水用工少,管理簡單,一個人可以管理幾所學校,當年可以收回成本,先收錢后消費,沒有投資資金壓力,投資回報率遠遠超出投資食堂,自己管理上也沒有那么累。一次性投資天天有收入,讓管道為自己工作。
    2012年,張總調整了公司的業務發展的規劃,借助現有的20多所學校食堂資源與當地學校的人脈關系發展直飲水,讓直飲水跟食堂并存,深挖學校潛力,通過一年的努力發展了10多所學校的直飲水,控制開發承包新的食堂數量,提高開拓直飲水學校數量。一批學校:周口一高、淮陽中學、湯陰實驗中學、長垣一中、南陽八中、鄲城二中、新野一中……截止2013年底已投資了18所學校的直飲水。投資的轉型給張總帶來了實實在在的好處,也堅定了他2014年投資更多學校直飲水熱水的決心。
    從投資校園食堂轉向投資校園直飲水熱水,不能不說是一個正在發生的成功故事。

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